2014年11月23日 星期日

早餐 - DIY土司自制早餐

网友Ah Tee在他的部落格分享的几道简单却又超幸福的自制早餐,学起来让你爱的人也有个微笑早餐吧!

他定时都会在他的部落格分享新的食谱,有兴趣的朋友不妨去看看哦!

培根蛋心烤面包 Baked Bread with Egg & Bacon


使用了烟熏培根条, 简单直接地铺放在蛋心面包上, 摄氏200度烘烤15分钟.
让温度逼出油脂, 烤得焦香的培根, 早已把油香渗透在面包表面,
撒了适量的现搅黑胡椒, 这配搭好吃的很!!

牛奶面包布丁 Bread Pudding

材料 Ingredients
面包皮 1 碗 [铺好]
牛奶 1/2 杯
鸡蛋 1 颗
葡萄干 1/2 大匙 [泡水10分钟]
幼糖 1 大匙
牛油 1 大匙

做法Methods
1. 除了面包皮和牛油, 将所有材料拌匀, 倒入铺好面包皮的碗内
2. 表面撒上少许幼糖, 放了牛油, 进烤箱最顶部, 已摄氏200度烘烤15分钟
3. 取出, 待5分钟冷却, 撒上糖粉即可!

均衡早餐配搭。起司熏肉意粉。

材料Ingredients
意粉 2 人份 [热水+1/2茶匙盐, 煮7分熟, 大概5分钟]
熏肉 4 片 [切小片]
蒜末 1 茶匙
番茄 1 颗 [切丁]
牛油 1/2 大匙
橄榄油 1 大匙
起司粉 1 大匙 或 随意

调味Seasoning
少许盐, 1/3茶匙鸡粉, 少许黑胡椒, 少许意大利香料, 急汁1/2 茶匙

做法Method
1. 烧热橄榄油, 把熏肉慢火煎香直微焦, 加入蒜末爆香
2. 加入牛油和番茄丁, 翻炒片刻加入意粉, 炒匀, 下调味料, 快速拌炒均匀即可上桌
3. 撒上起司粉, 趁热享用!

水果煎饼 Fruity PanCake

饼早餐, 简单, 美味, 饱足感的早餐, 搭配方式可多样化, 就依您口味而视
加入少许的创意和心思, 这肯定是家人们最温馨的早餐!
那天ahtee搭配了较多的纤维组织, 使用了三种水果, 奇异果, 苹果和香蕉,
为了让小Sonia更爱它, 也加入了可可脆饼, 淋上枫糖浆, 适量的糖粉,
意外的让这水果煎饼套餐美观了起来, 呵呵! ^ ^ 开餐!!!!

材料Ingredients
自发面粉 200g
全脂牛奶 200ml
盐 少许
幼糖 2 茶匙
融化牛油 1 大匙
香草精 1 大匙
鸡蛋 1 颗 [分开蛋黄和蛋白]

做法Methods


1.自发面粉加入盐拌均匀, 过筛备用
2. 牛奶加入蛋黄和香草精, 拌匀后加入[1]
3. 蛋白加入幼糖, 干性打发, 加入[2], 用刮刀拌匀冷藏30分钟
4. 使用不粘平底锅, 涂上一层薄薄的沙拉油, 滔入面糊, 小火将煎直双面金黄即可

巧克力酱香蕉吐司