便當菜 - 瓜仔筍丁炒肉末

加入脆瓜丁的小炒菜，鹹香回甘非常下飯，也是便當好菜！！

食材 （5 人份） 20 分鐘

脆瓜罐頭 1

肉末 適量

鮮筍 適量

豆干 適量

• 1 辛香料：蒜末，辣椒，胡椒粉，酒 調味料：醬油，蠔油，糖少許，香油 做法：鮮筍煮熟去殼切丁，豆干切丁，脆瓜切碎備用，起油鍋爆香辛香料，下肉末煸香下豆干略煸一下，沿鍋邊熗酒下調味料，筍丁拌炒，下少許水，胡椒粉，大火炒至收汁即可出鍋裝盤！